Como conservar seu bolo depois da festa
Sobrou bolo? Que bom. Com alguns cuidados, ele continua gostoso por mais uns dias. Bolos com recheio de creme, chantilly ou frutas frescas vão para a geladeira, bem cobertos, e...
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Os sabores da estação
A primavera trouxe as frutas vermelhas de volta às feiras, e o cardápio do ateliê muda junto. Até o fim de dezembro, o naked cake de frutas vermelhas e o cheesecake estão...
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Por que meus bolos não levam conservante
Recebo muitas perguntas sobre isso, então vale explicar. Conservantes servem para o bolo durar semanas na prateleira. Os meus não ficam em prateleira: são feitos para a sua...
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